Сочно јело које је Јованка спремала Титу
Савршене ћуфте у парадајз сосу са кромпиром биле су омиљене маршалу Титу.
Потребно је:
- 1 кг кромпира
- 500 г мљевеног меса
- 2 јајета
- 150 г сланине
- 250 г тврдог сира
- 50 г маслаца
- 50 мл уља
- 1 кашичица оригана
- 250 мл парадајз сос
Припрема:
Рерну загријте на 180 степени. Исијеците кромпир па га скувајте. У једној посуди сједините мљевено месо са сјецканим црним и мљевеним бијелим луком. Додајте и ситно сјецкану сланину, јаја и зачине по жељи. Све добро сједините па прекријте провидном фолијом. Оставите тако пола сата, па руком обликујте ћуфте. У засебној посуди помијешајте парадајз сок и уље, па додајте оригано. Промијешајте добро. Оциједите кромпир па га помијешајте са путером. Затим испасирајте кромпир да добијете пире. Умијешајте рендани сир па добро сједините. Ставите на дно ватросталне посуде. Налијте парадајз сосом па поредајте ћуфте. Пеците јело око пола сата, у рерни загријаној рерни на 180 степени. Поспите преосталим ренданим сиром и запеците још 15 минута, преноси Ало.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
