Сезона маслачка: Како направити једноставну салату
Током априла и маја бере се маслачак, који у то доба цвјета. Листове маслачка за конзумирање најбоље је убрати прије цвјетања.
Погодан је за припрему салата у различитим варијантама, а маслачак је и врло богат витаминама.
За припрему ове салате потребан је лист младог маслачка, бијели лук, балзамико, лук, коморач, мрква, копар, краставац, кукуруз, сир, маслиново уље, чили, бибер и јабуково сирће - састојци које осим прехрамбених одлика гарантују и добар укус.
На почетку помијешајте маслиново уље са сирћетом, балзамиком, насјецканим бијелим луком и копром.
Додајте со, бибер и чили. Све добро измијешајте и оставите стајати око пола сата. Листове маслачка добро оперите и оциједите.
Лук, коморач и краставац нарежите на мање плошке, а мркву нарибајте.
Припремљено поврће ставите у дубљу здјелу, додајте кукуруз шећерац, посипајте нарибаним сиром и послужите уз неки дресинг.
Маслачак се у салатама добро слаже и са куваним јајима и кромпиром, преноси Мондо.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
