Прасетина из рерне какву још нисте пробали
Прасетина из рерне одушевиће све који је буду пробали, осваја укусом. Сласна и сочна.
Потребно је:
5 кг свеже прасетине
5 кашичица соли
3 и по кашике сирћета
8 кашика уља
Припрема
Укључите рерну на 250 степени. Месо оперите и осушите папирним убрусом. По површини засјеците кожу унакрсно да се добије шара на коцкице. На припремљену прасетину добро утрљајте со са свих страна и ставите у плех (кожом нагоре) претходно науљен. Кожицу меса премажите сирћетом. У плех сипајте хладну воду да прекрије дно и ставите у рерну, па смањите температуру на 160 степени. Пеците отприлике 5 сати, уз повремено доливање воде. По потреби, пред крај печења појачајте температуру да се ухвати лепа корица. Да би се добила хрскава корица, прасе премазујте сићетом или пивом, преноси Тпреза.рс
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
