Ово су намирнице које садрже највише храњивих материја

Како бисте унијели што је више нутријената путем хране, важно је да бирате пажљиво, односно да уносите намирнице које садрже обиље храњивих материја.

1. Бијели лук
Један од најпопуларнијих "народних лијекова" на нашим просторима несумњиво је бијели лук, који је широм свијета познат и популаран у традиционалној медицини. Свјетску популарност стекао је захваљујући богатом саставу витамина Ц, Б1, Б6, калцијуму, калијуму, бакру, мангану и селену, преноси Телеграф.

Бијелу лук садржи и корисна једињења сумпора као што је алицин, који помаже у снижавању крвног притиска и лошег холестерола, а повећава добар холестерол. Поред тога, бијели лук има антибактеријско и антифунгално дејство.

2. Кромпир
Најлакше доступна храна с ове листе свакако је кромпир. Он садржи обиље калијума, магнезијума, гвожђа, бакра и мангана, витамина Ц и већину витамина Б, уз доста других нутријената у мањој количини. Заправо, кромпир ће вам пружити помало од свега што треба организму.

3. Јетра
Готово откад једу храну животињског порекла, људи конзумирају јетру. Иако се обично једе мишићно ткиво животиња, органи садрже знатно више хранљивих материја, а јетра је несумњиво најздравији орган.

У њој се налазе витамини Б12, Б5, Б6, ниацин и фолати, витамин Б2, витамин А, потом бакар, цинк, фосфор, гвожђе, селен, протеини...

4. Кељ
Можда не спада у најомиљенији зелениш, али је свакако најздравији. Препун антиоксиданата, витамина, минерала, влакана и биоактивних једињења, кељ је некрунисани краљ зеленог лиснатог поврћа.

У њему има највише витамина А, Ц и К1, потом витамина Б6, калијума, калцијума, магнезијума, бакра, мангана, а мало је познато да је, заправо, здравији него шпинат јер има мање оксалата, супстанце која везује минерале попут калцијума у цријевима и спречава апсорпцију.

Кељ садржи и изотиоцијанат и индол-3-карбинол, једињења за која је научно утврђено да су ефикасна у борби против рака.

5. Лосос
Риба је здрава, али није свака риба иста, па ћете тако највише омега-3 масних киселина добити ако једете лосос и друге масне рибе. У 100 грама атлантског лососа наћи ћете око 2,2 грама омега-3 масти, животињске протеине, обиље витамина и минерала, а прије свега витамине Б-комплекса, магнезијум, калијум и селен.

Препоручује се да се ова риба нађе на тањиру најмање једном или двапут недјељно како би организам добио довољно омега-3 масних киселина и осталих нутријената потребних да се смањи ризик од срчаних проблема, деменције, депресије и других болести.

6. Боровнице
Можда не садрже минерале и витамине као поврће, али боровнице могу да се похвале антиоксидантним супстанцама као што су антоцијанини и бројна биљна једињења која јачају здравље мозга.

Неријетко се боровнице називају краљем антиоксидативне хране. Оне у порцији од 150 грама садрже 24 одсто препоручене дневне дозе витамина Ц, 36 одсто препоручене дневне дозе витамина К, 25 одсто препорученог дневног уноса мангана, 4 грама влакана.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.