Овај састојак потпуно мијења тијесто за палачинке: Биће изузетно меке и укусне
Данас постоји безброј рецепата за палачинке што за слане што за слатке.
Колико год дјеловале једноставне за припрему палачинке не успијевају свима а ако желите да их направите да буду прозрачне и савршено мекане онда је потребно да тијесто направите како треба.
Најбитније је да састојци буду свјежи и собне температуре а брашно мора да се просије прије додавања у смјесу.
Али постоји још једна „цака“ која је кључна за припрему палачинки.
Брашно просијте у засебну посуду а не директно у тијесто јер ћете му додати проврелу воду. Промијешајте па ту смјесу додајте у тијесто, преноси Крстарица.
Водите рачуна да остану грудвице када смјеса буде готова. Оставите тијесто да одмори неких 20-30 минута а затим их пржите.
Састојци за палачинке:
- 350 мл млека
- 150 мл кључале воде
- 2 јајета
- 1 кашика шећера
- 1/2 кашичице соли
- 1,5 кашика уља
- 200 г брашна
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
