Моћна намирница којом би требало да започнете дан
Доказано је да сок од цвекле има високу нутритивну вриједност, подржава рад јетре, а добар је и за мршављење. Овај сок има мало калорија и скоро да нема масноће, па нутриционисти сматрају да је одлична опција за јутарњи смути. Даће вам хранљиве материје и енергију за почетак дана.
Истраживачи су открили да људи који пију 250 милилитара сока од цвекле дневно снижавају систолни и дијастолни крвни притисак. Сматра се да су узрок нитрати, једињења у соку од цвекле која се претварају у азот оксид у крви и помажу у ширењу и опуштању крвних судова.
Какав је укус сока од цвекле?
Истина је - многи људи не воле или имају одбојност према укусу цвекле. Али то не значи да овај сок не може постати једно од ваших омиљених пића. Ако нисте љубитељ, покушајте да додате неколико кришки јабуке, мало ђумбира, цитруса или шаргарепе како бисте прекрили тај типичан земљани укус цвекле.
Рецепт за сок од цвекле
- 2 мале цвекле
- 4 мрква
- комадић ђумбира
- 1 наранџа
- 2 зелене јабуке
Цвеклу оперите, добро очистите и исјеците на комаде. Ставите ољуштену цвеклу у соковник, затим додајте шаргарепу, ђумбир, поморанџу, па јабуку - тим редоследом. Добијени сок проциједите. Можете додати и цимет ако желите.
Изаберите цвеклу која је лијепа и чврста да бисте обезбедили свежину. Зелена јабука овом соку увијек даје лијеп укус, а има нижи гликемијски индекс од других врста јабука. Цвекла садржи доста шећера, а нискокалорична је (45 кцал на 100 г корена). Шећер из цвекле организам веома лако апсорбује и од њега добија снагу и енергију. Особе које се придржавају редукованог режима исхране могу без бојазни да је конзумирају сирову. Снабдјеће их неопходном енергијом, а висока концентрација влакана коју посједује поспјешиће пражњење цријева.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
