Ево зашто се краставац продаје у пластичној фолији
Краставци су врло популарни, посебно у овом тренутку јер се на друштвеним мрежама шири тренд салата са краставцем. Не само то, крставац је због свог освежавајућег укуса и здравствених предности такође врло пријемчив за свакога.
Међу различитим врстама краставаца, енглески краставци често се могу наћи у пластичној фолији. Поставља се питање зашто су баш ти краставци обавијени целофаном.
Краставци су врло популарни, посебно у овом тренутку јер се на друштвеним мрежама шири тренд салата са краставцем. Не само то, крставац је због свог освежавајућег укуса и здравствених предности такође врло пријемчив за свакога.
Међу различитим врстама краставаца, енглески краставци често се могу наћи у пластичној фолији. Поставља се питање зашто су баш ти краставци обавијени целофаном.
Очување влаге
Енглески краставци имају танку кору, што их чини склоним губитку влаге док се налазе на полицама. Пластична фолија помаже у очувању влаге и свежине краставца, према "Симплy Реципес".
Заштита од оштећења
Танку корицу краставца лако је оштетити током транспорта. Такве огреботине могу довести до буђи и трулежи, што је разлог зашто је важно да воће и поврће буду неоштећени, као што саветују ФДА.
Смањење оксидације
Кисеоник може убрзати кварење хране, јер омогућава раст микроорганизама и изазива оксидацију, због чега краставци могу постати смеђи. Пластична фолија не само да задржава влагу, већ и спречава приступ кисеонику, чиме се успорава процес пропадања.
Компаније данас раде на развоју еколошки прихватљивих алтернатива пластици како би смањиле њен утицај на природу и здравље људи.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
