Еликсир који јача имунитет: Шаргарепа је одлична за кожу и вид

Шаргарепа је хрскава, укусна и веома хранљива и има бројне здравствене предности. Данас се користи широм свијета и веома је популарна намирница, вјероватно због већ поменуте високе нутритивне вриједности, једноставности у њеној преради и припреми, као и могућности да се чува више мјесеци.

Осим што је богата витаминима, минералима и влакнима, шаргарепа је и добар извор антиоксиданата. Само једна шаргарепа средње величине, тешка око 60 грама, садржи:

25 калорија

5,8 грама угљених хидрата

1,7 грама влакана

0,9 протеина

калцијум и калијум, лутеин, бета каротен

витамини Е и К, Ц и А.

Здравствене предности шаргарепе

Родитељи су вам вјероватно рекли да је шаргарепа добра за ваш вид. Недостатак витамина А садржаног у шаргарепи може изазвати слепило код дjeце.

Међутим, вид већине људи се неће промијенити након што једу само шаргарепу, осим ако им недостаје овај витамин. Поред витамина А, шаргарепа садржи и антиоксиданте лутеин и зеаксантин, а њихова комбинација може спријечити ћелијску дегенерацију макуле, односно макуларну дегенерацију.

Освjежавајући еликсир од шаргарепе и ђумбира

Лимета, шаргарепа и ђумбир помијешани заједно стварају напитак који не само да освјежава, већ ће напунити тело витаминима, минералима и другим хранљивим материјама. Ојачаће имунитет и окрепити вас када вам је најпотребније.

Потребно је

2 кашике сецканог ољуштеног ђумбира

250 мл свежег сока од шаргарепе

125 мл свежег сока од лимете

80 мл воде

Припрема

Ставите ђумбир и воду у малу шерпу на средњу ватру. Сачекајте да прокључа и мешајте док не проври.

Када проври склоните са ватре и оставите 10 минута.

Добијену течност процедите у бокал и сачекајте да се охлади.

У охлађени сируп додајте сок од шаргарепе и лимете који сте претходно направили уз помоћ соковника или цедиљке.

Добро промешајте и чувајте у фрижидеру. Послужите са ледом.

Напомена: Ако волите слађе пиће са ђумбиром и водом, прокувајте шећер (можете користити нешто здравије, на пример еритрол), преноси Курир

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.