Додајте један састојак кнедлама за супу, биће меке као душа
Супа с кнедлама је једно од омиљених јела многим људима.
Уз ове савjете биће вам увијек савршене.
Породични ручак не може да се замисли без супе, а она са кнедлама је најљепша. Међутим, дешава се да се кнедле за супу распадају или су тврде, или пак гњецаве. Вјероватно не направите добру густину смесе или не ставите потребан однос састојака, преноси Ало.
Откривамо вам тајну савршених кнедли:
1. Да не би биле гњецаве или тврде, ставите прашак за пециво. Захваљујући њему, кнедле ће бити ваздушасте, лијепо ће да нарасту, а не морате да чекате да смјеса одстоји.
2. Како кнедле не би биле превише велике, стављајте у супу пола кафене кашичице смјесе.
3. Кашичицу пре узимања смјесе за прву кнедлу загријте у супи , да се смеса не би залијепила за њу.
4. За лијеп облик кнедли, смесу у кашичици обликујте прво о ивицу чиније – тако ће кнедла имати правилан облик и биће глатка.
5. Кнедле спуштајте увијек у врућу супу.
Рецепт за кнедле
Састојци:
1 јаје
1 прстохват соли
1 кашичица уља
1/2 кашичице прашка за пециво
5 кашика гриза
Припрема:
Беланце умутите виљушком у чврст шам. Додајте жуманце и сједините. Додајте со, уље, измјешајте виљушком. Потом додајте кашику по кашику гриза, и на крају прашак за пециво. Сјединити и кашичицом стављајте смјесу у супу. Кувајте кнедле око 15 минута (по потреби и краће ако испливају све на површину).
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
