Да ли заиста Хипократова чорба мијења шаку пилула? Од давнина се спрема да оснажи имунитет

Хипократова чорба је врло једноставна, а изузетно љековита супа од поврћа. У свијету је позната као укусан оброк који помаже у превенцији многих болести. Највећа вриједност приписују се њеним способностима оснаживања имунитета, детоксикације и јачања бубрега.

Сматра се да је ову чорбу још пре 2.500 година изумео Хипократ, старогрчки доктор и "отац медицине", према којем је и добила име. Почетком прошлог столећа популаризовао је њемачки љекар, др. Макс Герсон, уврстивши је у посебан прехрамбени програм који је представљен јавности 1932. године под називом Герсонова терапија.

Након тога, глас о Хипократовој супи као снажном савезнику здравља почео се ширити по свету. Тако се она конзумира и као уобичајни оброк за превенцију болести и очување здравља цијелог организма.

Герсонова терапија 

Герсонова терапија је метода лечења која се темељи на посебном режиму исхране и редовним чишћењем организма. Двадесетих година прошлог вијека Др Макс Герсон почео је да развија ову терапију с циљем смањења и контроле властитих тешких мигренских главобоља. Сасвим случајно је открио да одговарајуће количине хранљивих материја у комбинацији с појачаном детоксикацијом делотворно утичу на оргнизам.

Хипократова супа је један од кључних фактора делотворности Герсонове терапије.Осим конзумирања ове чорбе/супе, његова метода лечења укључује и испијање сокова од шаргарепе, јабуке и наранџе, те зелених сокова направљених од купуса и другог поврћа. Осим посебног начина исхране током терапије спроводи се и свакодневно чишћење организма клистиром од кафе.

Према тврдњама творца ове терапије, Др Макса Герсона, али и према потврдама бројних здравствених стручњака, овакав режим исхране у стању је да оснажи имунитет, поништити штету насталу на ћелијама те омогућити телу да се у потпуности излечи.

Хипократова чорба

Хипократова чорба има најснажније добробити ако се током припреме поштују следећа правила:

Чорбу је потребно кувати на лаганој ватри са што мање воде. Посуда у којој се кува мора бити поклопљена како би се спречило испаравање корисних састојака. Забрањено је коришћење алуминијског посуђа, а за јело се препоручује употреба сребреног прибора. Многи зачини могу поништити дјелотворност чорбе па се за обогаћивање укуса препоручују само следећи зачини у мањим количинама: пимент, ловор, коријандер, капар, ким, коморач, мускатни орашчић, оригано, рузмарин, шафран, жалфија, киселица, чубар, естрагон и мајчина душица. Власац, бијели лук, црни лук и першун дозвољени су у већим количинама.

Рецепт за Хипократову чорбу

Састојци: 1 корен целера средње величине; 1 корен першуна средње величине; 2 главице лука средње величине; 2 мала или један велики празилук; бијели лук према жељи (може се додати и на крају), мало першуновог листа; 600 г парадајза; 400 г кромпира.

Припрема: Оперите поврће, исеците га на кришке или коцкице, а можете га и нарендати. Ставите поврће у велики лонац те додајте воде у количини довољној да прекрије поврће. Загрејте лонац до врења, а потом наставите да кувате чорбу на лаганој ватри сат и по до два, док поврће не омекша.

На самом крају кувања додајте бели лук и дозвољене зачине у мањим количинама. Кувану чорбу пропасирајте. Конзумирајте једну порцију чорбе, а преосталу количину расхладите и оставите у фрижидер.

Дијеловање Хипократове чорбе

Чисти и детоксикује организам - Токсини акумулирани у организму узрочници су бројних тегоба попут умора, поспаности, главобоље, депресије, надутости, затвора. Осим тога, они су идеална подлога за развој и убрзано ширење тежих болести попут дијабетеса, артритиса, реуме, кардиоваскуларних болести, пнеумоније, карцинома и многих других обољења.

Поврће садржано у Хипократовој чорби доприноси снажној и темељној детоксикацији. Парадајз садржи ликопен, биљни пигмент из групе каротеноида који својим антиоксидативним својствима штити јетру од оштећења узрокованих слободним радикалима.

То доприноси нормалној функционалности јетре и метаболизма, те елиминацији токсина из организма. Сумпор присутан у прадајзу, белом луку, црном луку и празилуку такође помаже бржој и делотворнијој детоксикацији. Першун је још од античког доба познато средство за чишћење отрова накупљених у тијелу. Његова делотворност се не доводи у питање, било да се конзумира као самостална намирница или као додатак јелима.

Јача имунолошки систем - Имунолошки систем је главни заштитник људског организма. За његову снагу и правилно функционисање нужан је адекватан унос витамина, минерала, ензима и осталих хранљивих супстанци. Хипократова чорба се припрема од поврћа које обилује хранљивим супстанцама неопходнима за савршено функционирање имунитета.

Лук, један од састојака ове супе, садржи висок ниво витамина Ц као и бројне друге хранљиве супстанце, од којих имунолошки систем има бројне предности.

На пример, минерал селен подстиче рад имунолошког система, а присутан је у великим количинама у овом поврћу. Имунолошке ћелије којима недостаје селена пролазе више оксидације, што се негативно одражава на њихов развој и умножавање.

Бели лук се због богатства антиоксиданса несумњиво убраја у снажне савезнике имунолошког система.

Кромпир је од давнина познат као добар пријатељ здравља, а новија истраживања посебно наглашавају његове снажне бенефиције на цео имунолошки систем. Исто је и с парадајзом која садржи ликопен, црвени пигмент одговоран за добро функционисање имунолошког система.

Хипократове супе биће вам јасно зашто је она идеалан оброк за очување здравља и превенцију болести.

Парадајз, лук, першун, и остало поврће обилују изузетно јаким антиоксидансима.

Још једна посебност Хипократове супе је богатство калијума те апсолутна одсутност натријума и било којег облика соли.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.