Да ли је сигурно појести воће у ком смо пронашли црва?

Поврће и воће су кључни дијелови уравнотежене исхране. Они добро раде као грицкалице и оброци сами. Љети можемо да бирамо из широког спектра воћа. Најважније је да их увијек бирате из поузданог извора и оперете их прије јела.

Такође је вриједно пажљиво прегледати воће да бисте видјели да ли имају мрље, рупе или друга оштећења. Ако их не пронађете, можете бити готово сигурни да нема нежељених гостију. Међутим, чак ни темељни преглед или прање можда неће елиминисати црве у плоду. Најчешће их конзумирамо у шљивама и трешњама јер не завирујемо увијек у ово воће прије него што их поједемо.

Многи су се питали да ли је конзумација воћа са црвима безбједно за наше здравље. Испоставило се да је сигурније него јести буђаво воће. Црви у плодовима не изазивају болест, као ни њихове ларве. Конзумација воћа са црвима не би требало да изазове чак ни проблеме са варењем.

Јести „црвљиве“ трешње, које садрже беле ларве винске мушице (Рхаголетис цераси), генерално је безбједно. Конзумација таквог воћа неће изазвати пробавне симптоме, а камоли тровање храном, истиче у интервјуу инжењер из Одјељења за прехрамбени инжењеринг и организацију производње на Институту за прехрамбене науке СГГВ.

Црвљиво воће представља много већу пријетњу по наше здравље. Ако плод посмеђи (дјелимично или цијели) и постане мекан, треба га избјегавати. То је због „развоја непожељне микрофлоре за наше здравље“. Стручњаци наглашавају да такве плодове треба одбацити. Плесниво воће такође не треба јести. Вриједно је запамтити да чак и ако се на малом дијелу воћа појави плијесан, треба га бацити. То је зато што, иако можда нису видљиве, споре плијесни су присутне у цијелом воћу.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.