Бурек у облику цигарете је нови хит
Бурек је једно од омиљених јела на Балкану, а ако желите да избјегнете дуготрајну припрему и употребу рерне, ова варијанта биће баш по вашем укусу.
Састојци:
1 омот кора за пите
500 г мљевеног меса
1 кашика маслиновог уља
1 мали лук
со, бибер
једно беланце
уље за пржење
Припрема:
На маслиновом уљу попржити ситно насјецкани лук, па кад омекша додати мљевено месо. Пропржити, па све посолити и побиберити. Оставите да се прохлади. Коре раширити и пререзати тако да се добију два правоугаоника, па сваки пререзати по дијагонали тако да се добију по два троугласта комада теста.
На доњу, ширу страницу троугла тијеста ставити кашику фила, преклопити крајеве и заролати тако да се добије облик цигаре. Крајеве умочити у бјеланце и лагано слијепити. И тако док не потрошите све троуглове тијеста и фила.
Пржити у загријаном дубоком уљу, 1-2 минута док лагано не порумени. Извадити из уља, оциједити на папирном убрусу и послужити топло.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
