Запечено поврће

Вријеме припреме ове хране траје око 45 минута и није тешко за припремање.

Ручак је за четири особе.

Састојци:

200 г мркве;

100 г брокуле;

100 г карфиола;

100 г коријена першуна;

200 г коријена целера;

1 чен бијелог лука;

50 г бутера;

50 мл павлаке за кување;

150 г рибаног сира;

со, бибер, мускатни орашчић;

25 г сунцокретових сјеменки.

Припрема:

1.  Припремити поврће (опрати и очистити). Мркву, коријен першуна и целер исјећи на кругове или дугуљасте штапиће средње дебљине. У врућој води мало дуже бланширати поврће;

2. У тави растопити бутер и на њега додати бланширано поврће и ситно насјецкани бијели лук. Динстати око десет минута.  Залити павлаком за кување и прокувати још пет минута. Зачинити сољу, бибером и са мало мускатног орашчића;

3. Припремљено поврће истрести у ватросталну посуду, посути нарибаним сиром, мало протрести да се сир мало помијеша с поврћем и посути сунцокретовим сјеменкама;

4. Пећи у загријаној пећници око 30 минута да добије златножуту боју. Можете додати било које друго поврће (кромпир, тиквице, кукуруз) и припремити на исти начин;    

5. А за бржу припрему можете једноставно купити замрзнуту мјешавину поврћа (нпр. царска мјешавина или медитеранска).

Послуживање:

Послужити као прилог, на примјер са меканим кромпирићима.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.