Телетина у сосу
Потребно је: 4 телеће шницле средње величине, 200 г шампињона, 1 кисела јабука, 2 чена бијелог лука, 100 г киселе павлаке, кашичица пармезана, кашичица сувог биљног зачина, со, бибер, маслац за пржење, љута папричица, свјеж парадајз, бибер у зрну.
Припрема: Шницле посолите и побиберите, па их ставите у фрижидер да одстоје неколико сати.
Бијели и црни лук исјеците на коцкице, а шампињоне на листиће.
Припремљене шницле пропржите с обје стране на истопљеном маслацу, извадите их и оставите на топлом, а у истој масноћи пропржите бијели и црни лук.
Додајте шампињоне и пустите да испари вода коју пусте, а затим умјешајте павлаку и суви биљни зачин.
Добро промјешајте и поспите на крају умјешајте пармезан.
Парадајз и љуту паприку испеците кратко на грилу или тефлону, па сервирајте поред шницли које сте прелили сосом и посули зрнима бибера.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
