Свињски гулаш
Врхунски специјалитет старих мајстора свима добро познат и у многим домаћинствима. Вријеме припремања овог традиционалног јела је око 50 минута.
Састојци:
500 г свињског меса
1 главица црног лука
250 г шампињона
2 кисела краставца
1 кашика сенфа
1 кашика брашна
1 коцка за супу
125 мл киселе павлаке
уље
мјешавина зачина
бибер
Припрема:
1. Месо, црни лук и краставце исјећи на коцкице а шампињоне на листиће. На мало уља пропржити месо и оставити са стране.
2. На истом уљу пржити црни лук и шампињоне, додати мјешавину зачина и бибер, вратити месо и додати сенф и брашно.
3. Загријати 0,5 л воде и када проври ставити коцку за супу. Додати супу у шерпу са месом, промијешати и додати краставчиће па кувати 30 минута.
4. Када течност испари додати павлаку и склонити са шпорета. Свињски гулаш послужити уз пире кромпир.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
