Скуше печене у фолији

Иако је риба често на трпези, опет је занимљива промјена у прилично скромном јеловнику у ово доба године.

Састојци:

4 скуше од по 200 г;

1 већа кисела јабука;

сок од лимуна;

1 веза мирођије;

2 кашике презли;

1 кашика пиреа од парадајза;

1 кашичица сенфа;

2 чена бијелог лука;

со, уље.

Припрема:

1. Очистите скуше, оперите их и добро оциједите. Премажите их лимуновим соком и посолите. Ољуштите јабуку па је изрендајте на крупнијем ренду;

2. Томе додајте презле, изгњечен бијели лук, пире од парадајза, сенф и исјецкану мирођију, па тим филом напуните утробе скуша;

3. Премажите скуше уљем па сваку посебно увијте у алуминијумску фолију. Пеците у рерни која је претходно загријана на 200 степени око 30 минута.

Послуживање:

Послужити топле скуше најбоље уз барено поврће, кромпир салату или само уз барени кромпир.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.