Рецепт за заборављену кремасту посластицу која је била хит осамдесетих година

Припрема овог колача не изискује да укључите рерну, што је разлог више да већ данас обрадујете укућане овом кремастом посластицом.

Састојци:

850 мл млијека

кесица пудинга од ваниле

6 кашика пшеничног гриза

15 кашика шећера

200 г кекса

200 г шлаг-крема

200 мл киселе воде

Припрема:

У шерпицу сипајте 250 милилитара мијлека, додајте му пет кашика шећера и ставите да се кува. У другој посуди размутите прашак за пудинг од ваниле, па кад млијеко са шећером проври, улијте пудинг и закувајте.

Скините шерпицу са куваним пудингом са рингле и прекријте је прозирном фолијом како се не би ухватила корица.

Узмите другу шерпу, у њу сипајте преосталих 600 милилитара млијека, додајте 10 кашика шећера, шест кашика гриза и ставите да се кува. Ову смјесу би све вријеме требало да мијешате како се гриз не би „ухватио“ за дно посуде. Кад је гриз скуван, скините шерпу са ватре, па и преко ње ставите прозирну фолију.

У пластичну посуду сипајте прашак за шлаг-крем и мало киселе воде, па мутите миксером. Постепено додајте остатак киселе воде и умутите шлаг тако да буде чврст.

Трећину умућеног шлага сипајте у прохлађен пудинг, додајте скувани гриз и све још једном добро израдите миксером.

На тацну поређајте кекс, преко кекса нанесите фил, а преко фила остатак умућеног шлаг-крема. По жељи, преко шлага можете да нарендате чоколаду или да колач поспете какао-прахом, млевеним орасима, млевеним кексом…

Оставите колач у фрижидеру неколико сати, па га сијеците и служите пише Telegraf.rs.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.