Рецепт за ароматичну и преукусну крем супу

Потребно је:

2 патлиџана
2 главице лука
2 парадајза
200 мл павлаке за кување
зачини
со
бибер
суви биљни зачин

Припрема:

Плави патлиџан ољуштите, па га нарежите на плошке. Посолите и прелијте водом, па оставите око 10 минута. Лук ољуштите и исјецкајте на коцкице. Затим га кратко пропржите на уљу, па додајте патлиџан нарезан на коцкице. Пропржите, па додајте и огуљен и насјецкан парадајз. Зачините па прелијте са пола литра воде. Кувајте све док поврће не омекша. Штапним миксером кратко пропасирајте, па налијте са 600-700 мл воде. Кувајте, па пред крај додајте и павлаку за кување. Прокувајте још кратко па служите супу, преноси Трпеза.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.