Рецепт дана: Пилетина на ловачки начин
![](https://cdn.glassrpske.rs/slika/2024/05/750x500/20240527211027_525328.jpg)
Пред вама је рецепт дана - пилетина на ловачки начин.
Састојци
1,5 пилећа прса
500 г гљива
1 већи лук
100 мл бијелог вина
прстохват першуновог листа
800 мл пилећег темељца
2 кашике оштрог брашна
2 кашике киселе павлаке
1 кашика сенфа
100 мл воде
со, бибер
Припрема
Пилеће бијело месо изрезати на тање одреске, зачинити их сољу и бибером па пропржити у тави са мало уља. Месо извадити на страну. На истом уљу у истој тави пржити ситно сјецкан лук па када се лук искристалише, додати гљиве изрезане на комадиће. Промијешати и пустити да гљиве пусте своју текућину. Зачинити јело сољу и бибером, додати прстохват уситњеног першуновог листа и темељац па пустити да прокува. Затим у умак вратити месо па поклопљено кувати још 15 минута. Тада умак згуснути мјешавином брашна, киселе павлаке, сенфа и воде. Пустити да прокува који минут и послужити уз прилог по жељи.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.