Рецепт дана: Панцероте

Састојци

400 мл млијека

пола коцкице свјежег квасца

1 кашичица шећера

1 кашичица соли

1 кашичица брашна

2 жуманца

2 кашике масти

око 600 до 800 г брашна

За фил:

200 г пршуте

200 г сира

кечап

павлака

оригано

сусам

Припрема

У топло млијеко измрвити квасац, додати кашичицу соли, кашичицу шећера и кашичицу брашна. Оставити да се активира у здјели у којој ћете поткувавати тијесто. Ставити два жуманца, двије кашике масти, то умутити жицом, додати надошао квасац, па све промијешати. Постепено додавати брашно и замијесити тијесто глатко, да се не лијепи. Оставити га да нарасте. Пршут и сир исјецкати на коцкице, измијешати их у једној посуди. Тијесто развући оклагијом на брашњавој површини и округлом чинијицом правити кругове. Сваки круг додатно растањити на већи круг. Ставити мало измијешаног сира и пршуте, на њих кашичицу павлаке и мало кечапа и оригана. Преклопити и на крају руба виљушком спојити крајеве. Прије печења посути их са сусамом. Пећи на температури од 200 степени 15 минута.

Пријатно!

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.