Рецепт дана: Лажне кнедле са шљивама
Кнедле са шљива многе асоцирају на дјетињство, а једна од њихових предности је то што могу дуго стојати у фрижидеру.
Исто је и са "лажним кнедлама", а праве се много лакше него праве и биће посластица за читаву породицу.
Састојци
10 шљива
1 кесица пудинга од ваниле
3 кашике шећера
1 кесица ванилин-шећера
2 дл биљног млијека
2 дл воде у којој су се кувале шљиве
50 г маргарина
100 г мљевеног посног кекса
За ваљање:
25 г маргарина
50 г презле
50 г шећера
Припрема
Прво скувајте шљиве у три децилитра воде 10 минута од момента када провре. Оциједите, а два децилитра сока од кувања оставите за смјесу. У тави отопите маргарин па додајте презлу и шећер. Пропржите класично као за сваке кнедле и оставите да се охлади. Скувајте пудинг од ваниле са три кашике шећера, ванилин-шећером у млијеку и соку од шљива, укупно четири децилитра течности. У врео пудинг додајте 50 гр маргарина и мљевени кекс. Све сједините лијепо и пустите да се прохлади. Од сваке шљиве направите са тијестом кнедлу па уваљајте у презлу. Од ове масе испадне тачно 10 кнедли. Оставите у фрижидеру да се мало стегну. Пријатно!
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
