Рецепт дана- Кифлице са виршлама

Састојци:

800 г брашна

2 кашичице хималајске соли

2 јајета

2 кашичице шећера

100 мл уља

1 коцка квасца

2 кашике милерама

375-400 мл млаке воде

И још:

500 г виршли

1 јаје (за премаз)

мало мјешавине сјеменки

Припрема: У просијано брашно ставити шећер и со, мокре састојке и надошли квасац па додајући воду, умијесити еластично тијесто. Оставити га да нарасте. Потом га подијелити на два дијела, ради лакшег руковања, па развући двије коре. Исјећи га на правоугаонике. По дужини направити рез, пазећи да се не иде до краја, а затим са обје стране укосо направити по још три зареза. На крај ставити половину виршле. Пажљиво замотати, обликујући кифлицу. Тако радити док има материјала. Поновити поступак и са другим дијелом тијеста. Поредати их у плех обложен пек-папиром и оставити да одморе. Надошле кифлице премазати умућеним јајетом и посути миксом сјеменки. Пећи у загријаној рерни док не порумене. Мало прохладити па послужити. Пријатно!

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.