Ражњићи са паприком
Понекад је потребно мало експериментисати са храном и направити нешто што се не једе баш сваки дан.
Ако се одлучите за нешто такво, ови ражњићи са паприком су пун погодак.
Осим свињског, можете да користите пилеће бијело месо, говеђе, па чак и рибу.
Ражњићи ће у сваком случају бити укусни.
Оброк је довољан за четири особе, а припрема траје око један час.
Састојци:
1 килограм свињског бута;
4 црвене паприке;
3 лука;
со, бибер;
штапићи за ражњиће.
Припрема:
1. Месо исјецкајте на комадиће приближно исте величине. Пожељно је да месо буде маринирано, али ако немате времена, не мора. Ако маринирате месо, маринаду ћете направити од уља, вина и лимуновог сока. Месо треба да одстоји у маринади неко вријеме. Паприку и лук исјецкајте тако да комади буду приближно исти као и код меса;
2. За ражњиће су вам неопходни дрвени штапићи, који могу да се купе у маркетима. Штапићима пробадате и на њих нижете месо, паприку и лук. Тако редом док се штапић не попуни. Ражњиће посолите, додајте бибер и друге зачине;
3. Ако имате услове за то, можете их испећи напољу на роштиљу, а ако не онда је добра варијанта и грил или тава у кухињи. Температура треба да буде умјерена, да би се све испекло уједначено и да паприка и лук не би загорјели.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
