Пуњени пилећи филети
Најбоље је пећи у тепсији, на папиру за печење који треба да накапате са неколико капи маслиновог уља.
Буду мекши ако их печете у тави, али не воле сви храну из дубоког уља, зато је рецепт мало прилагођен.
Вријеме припреме 60 минута.
Овај ручак је за четири особе.
Састојци:
4 пилећа филета (свјежа и мало већа ради пуњења);
100 г фета сира;
100 г траписта (или било којег сира);
100 г димљеног врата (може и кулен, пршута…);
2 јаја;
соли по жељи;
презле (хљебне мрвице);
мало уља за тепсију.
Припрема:
1. Филете оперите, по потреби очистите од жилица, те у сваком филету у средини избушите yепић (ради тога иду мало већи, цијели филети);
2. Сиреве и месо исјецкајте на мале комадиће. Овом смјесом пуните филете. Ако се почну распадати, закачите чачкалицама, које ћете извадити послије печења;
3. Размутите двоје јаја, додајте соли по жељи. Напуњене филете потапајте у јаја, па у презле. Филете не стављајте ни у какве зачине, слани сир и месо ће зачинити пилетину у току печења;
4. Пеците у претходно загријаној рерни на 200 степени Целзијуса, око 45 минута. По жељи послужите уз пире кромпир, рижу или поврће.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
