Прољећне супернамирнице

Која прољећна храна доноси највише добробити за здравље?

1. Шпинат

Ово лиснато поврће је одличан извор фолне киселине, витамина А, Б6, Ц и Е, магнезијума, мангана, калцијума и калијума.

Богат је и гвожђем, због чега се посебно препоручује вегетаријанцима.
Како би сачували све те састојке, најбоље је да га припремате на пари и то што краће могуће.

Можете од њега припремити и зелени кашасти сок у комбинацији с другим лиснатим поврћем и воћем, јер тако неће изгубити своје вриједне састојке.

Витамин Ц јача имунитет, калиј олакшава рад бубрега и срца, калцијум помаже здравом расту костију и зуби, а магнезијум јача наше мишиће.

И све то добијете у неколико листова шпината!

Дијетална влакна из шпината помажу код затвора и излучивања токсина из организма.

2. Млади лук

Ова прољећна биљка је изузетно храњива и пружа вашем организму бројне нутријенте.

Немојте да вас одбије интензиван мирис лука, јер његове добробити су бројне.

Наиме, млади лук снижава ниво шећера у крви, регулише холестерол и крвни притисак, смањује ризик од настанка рака и ублажава хроничне упале у тијелу.

Ако прије почетка љета желите да изгубите који килограм вишка, треба да што чешће конзумирате млади лук.

Млади лук садржи хемијски спој алицин (који му и даје онај карактеристичан мирис и укус), а алицин стимулише осјећај ситости.

Алицин је добар и за смањење високог крвног притиска и јачање имунитета.

3. Шпаргле

Ово нискокалорично поврће одличан је додатак вашем јеловнику.

Шпаргле су богате минералним материјама, влакнима и витаминима.

Одличан су извор фолне киселине, која је веома битна за труднице и жене које планирају трудноћу.

Осим фолне киселине, ту су и витамини А, К, Б, Ц и Е, гвожђе, бакар, манган, калијум, колин, цинк, магнезијум и селен.

Као што видите, право супер-поврће!

Од давнина су се шпарглама придавала бројна љековита својства, а данас се највише користе код отежаног мокрења и за чишћење организма.

Такође, често конзумирање шпаргли препоручује се малокрвним особама и особама које се опорављају од операције.

Због великих количина инулина, шпаргле помажу и код затвора и осталих тегоба приликом варења.

Инулин је иначе пробиотик који добре бактерије користе као храну.

Многи стручњаци сматрају да се шпаргла налази на првом мјесту по квалитету међу поврћем, зато искористите сваку прилику да је припремите!

4. Артичоке

Артичоке су веома цијењене због својих љековитих својстава.

Од давнина се користе за подстицање апетита, лијечење лошег варења, заштиту јетре и бубрега од упала и токсина, као и за лијечење жучне кесе и шећерне болести.

Артичока садржи велику количину дијеталних влакана која помажу раду дебелог цријева, те лутеин који дјелује као антиоксиданс и штити од старења и рака.

Бројна истраживања су потврдила да артичока на природан начин смањује ниво повишеног холестерола у крви.

Наиме, артичока подиже ниво “доброг” ХДЛ холестерола и смањује ниво “лошег” ЛДЛ холестерола, па тако представља одличну помоћ за све који се боре с овим модерним непријатељем!

Артичока је веома популарна и код људи који се боре с прекомјерном тежином, јер је богата влакнима, а сиромашна калоријама!

5. Јагоде

Јагоде су свакако заслужиле да буду шећер на крају ове листе!

Многима су омиљено воће и једва чекају да се појаве на пијацама.

Јагоде су одличан извор фолата и витамина Ц, а садрже и биљне феноле који смањују ризик од карцинома и срчаних обољења.

Фолати су битни за наш организам, јер њихов недостатак доводи до анемије и повећава ризик од рака дебелог цријева.

Јагоде садрже и елагинску киселину, која спрјечава ширење канцерогених ћелија, а сматрају се и једном од најбољих намирница за здравље срца.

Ако имате који килограм вишка, јагоде су одличан избор за ваш јеловник, јер имају мало калорија, а убрзавају метаболизам и смањују апетит.

Може ли боље?

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.