Посно сочиво
Ако желите да испоштујете правила Васкршњег поста, у првој седмици, осим хране животињског поријекла, не би требало да користите ни масти биљног поријекла, већ сва јела спремајте на води.
Храна спремљена на овај начин веома је здрава, али и укусна.
Састојци:
300 грама сочива;
струк празилука;
главица црног лука;
1 већа мрква;
“вегета”;
першун;
бибер.
Припрема:
Сочиво оперите, налијте врућом водом и прокувајте пар минута, па оциједите.
Налијте другу воду, додајте кашичицу “вегете” и вратите на ватру. Црни лук, мркву и празилук (бијели и зелени дио) очистите и ситно исјецкајте, па додајте сочиву.
Кувајте отклопљено док сочиво не омекша и вода не уври бар на трећину.
Пазите да се сочиво не прекува и не распадне.
Дотјерајте укус зачинима, убаците ситно исјецкан першун, промијешајте и скините са ватре.
Служите вруће са кришкама свјежег хљеба.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
