Пита од сира и шпината

Није тешка припрема, али није ни лагана.

Идеја је са интернета, али су је већ многи присвојили.

Веома је декоративна, укусна пита...

Фил можете да прилагодите према свом укусу.

Састојци:

350 мл млијека;

100 мл воде;

20 г свјежег квасца;

1,5 кашичица соли;

600 г брашна;

100 г маргарина + 5 кашика уља (за премаз).

Фил:

шпинат;

сир.

Припрема:

1. Ставите квасац у топло млијеко и воду и оставите га двадесетак минута. Онда ставите со и брашно и замијесите фино тијесто. Тијесто подијелите на три дијела;

2. Сваки дио развијте што тање можете. Имајте при себи брашно за посипање. Када развијете једну кору, ставите је на набрашњену површину и попрскајте са пола смјесе направљене од маргарина и уља.;

3. Онда развијте и другу кору, ставите је преко прве и на њу разбацајте сир и шпинат (претходно мало обарен);

4. Развијте и трећу кору, ставите је преко оне двије и попрскајте остатком од маргарина и уља;

5. Сада запакујте питу, најприје слијева и здесна, па онда са друге стране, да се добије нешто као коверат. Преврните питу рукама и ставите је у плех прекривен пак-папиром;

6. Питу премажите жуманцем у које сте ставили кашичицу уља, пресијеците је на комаде и украсите сјемењем. Оставите је пола сата да се дигне. За то вријеме укључите рерну на 180 степени. Пеците је док не порумени, отприлике пола часа.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.