Пилетина са парадајзом
Једноставно јело са веома малим садржајем масти. Брзо и лако се припрема, а може се послужити и са бареним кромпиром умјесто са бареним пиринчем. Вријеме припремања овог ручка је 30 минута.
Потребно: 450 г пилећег бијелог меса, 400 г парадајза, 150 г црног лука, 4 чена бијелог лука, 1 кашика уља, со, бибер, першун, 250 г пиринча, 600 г свјежег купуса, со, бибер, сирће.
На умјерено загријаном уљу лагано пропржити пиринач, посолити га и залити двоструком количином вреле воде у односу на пиринач (пола литре).
Лагано мијешати два до три минута. Посуду поклопити и послије два минута скинути са ватре.
Пилеће бијело месо исјећи на коцке величине 1х1 цм и пропржити на умјерено загријаном уљу.
Кад је месо готово, извадити га из тигања, а на преосталој масноћи пропржити ситно исјечен црни лук.
Кад лук порумени, додати ољуштен и на коцке исјечен парадајз. Послије десет мин. додати ситно исјечен бијели лук и зачине.
У све то додати раније припремљену пилетину и наставити са кувањем још пет мин. Јело зачинити по укусу. Сервирати уз раније припремљен пиринач и уз салату од свјежег купуса.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
