Пекарски кромпир

У току спремања подсјетимо се да се недјељом знао спремати овакав кромпир са сланином.

Ништа није вагано, али су додавани паприка и парадајз.

Често се припрема када је вријеме поста.

Кромпир се припрема за осам особа.

Састојци:

2 килограма кромпира;

3 главице црног лука;

4 кашичице “вегете”;

2 кашичице паприке;

2 кашике брашна;

Уље, вода.

Припрема:

1. Укључити рерну на 220 степени. У рерну ставити тепсију подмазану уљем. (Кад печемо у ватросталној или керамичкој посуди, не загријавамо их претходно, могу да пукну, за ватросталну сигурно, за керамичку не знамо, али не ризикујмо);

2. Кромпир огулити и исјећи на танке кришке. Лук очистити и ситно исјецкати, саставити га са зачинима и у њега уваљати кромпир.На крају посути кромпир брашном и добро измијешати.

Водити рачуна да свака кришчица буде равномјерно зачињена.

Сасути у подмазан плех;

3. Налити воде толико да огрезне и ставити на печење.

Да вас не буни, воде је потребно можда и шест децилитара, нека дође до врха кромпира, немојте страховати... налијте, али сипајте воду негдје с ћошка да не сперете зачине;

4. Пећи док не порумени, односно док вода не усахне.

У току печења, једном промијешати, да се  површина кромпира превише не запече.

Послуживање:

Може се исјећи сланиница на листове.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.