Панцероте ала Србијана
За специјалитет Панцероте ала Србијана потребно је: 300 грама млијека, 2 кашике уља, 1 коцка квасца, 1 кашичица соли и брашна око пола килограма.
Фил: кечап, павлака, шунка, шампињони, качкаваљ, сланина, оригано.
Припрема:
Ставити квасац са прстохватом шећера у мало воде или млијека да нарасте, па од свих састојака за тијесто замутити тијесто, не баш тврдо, да се не лијепи за руке. Истрести на побрашњену подлогу па још једном премесити.
Растањити тијесто, па од растањеног тијеста пластичним калупом или чашом правити кругове пречника 12 центиметара, филовати их по жељи са кечапом, павлаком, пица шунком, бибером, а онда кругове преклопити и затворити, најбоље притиснути виљушком по ивици, па пржити у врелом уљу.
Као додатак препоручује се умућена павлака и кечап са мало препрженог сусама, у који ћете умакати панцероте.
Пријатно!
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
