Морнарске шницле

Aко се прави у глиненој посуди, њу онда треба потопити у хладну воду 15-20 минута прије употребе.

Састојци:

500 г јунетине од бута;

2 главице лука;

десетак кромпира;

мало соли, бибера;

2 дл воде;

1 флаша 3,5 дл тамног пива;

неколико листова ловора.

Припрема:

1. Исијеците јунетину на танке и мање шницле. Очишћени лук и кромпир исијеците на танке кришке. Aко користите глинену посуду  наспите мало уља на дно и на то посложите ред кромпира, па затим лук и месо, понављајте тако редом. Посљедњи ред нека буде кромпир. Не заборавите да  посолите мало сваки ред;

2. Aко користите ватросталну посуду исијеците месо на танке и мање шницле. У једној тави угријте мало масноће и препржите месо са обје стране, брзо и кратко. Извадите месо на тањир и у тави препржите исјечен лук;

3. Затим у подмазану ватросталну посуду поредајте ред кромпира, ред меса и ред лука и тако редом, нека посљедњи ред буде кромпир. Залијте све пивом и водом, посолите и побиберите мало и ставите листиће ловора. Поклопите поклопцем и ставити у рерну на 200 степени нека се лагано кува све заједно. У глиненој посуди 1,5  час, а у ватросталној је доста 50-60 минута, јер је месо већ пропржено. Готово јело поспите свјежим першуном.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.