Љута пилетина са мрежастим хљебом
Ово је врло популарно јело.
Обогаћено је различитим егзотичним зачинима.
Јело по себи је врло љуто, али ако вам љута јела не одговарају слободно се може направити и без чили папричица.
Уз ово јело сервира се и популарни мрежасти хљеб.
У суштини то није хљеб каквог ми познајемо већ врста палачинки. Пробајте ову комбинацију, фантастично је!
Вријеме припреме је 20 минута.
Није тешко припремити.
Ручак је за двије особе
Састојци:
400 г пилећих прса;
1 кашика соли;
уље;
3-4 суве чили папричице;
1,5 кашика ђумбир смјесе;
2 чена бијелог лука;
лимунова трава (лемонграш);
400 мл кокосовог млијека;
мрежасти хљеб (палачинке).
Припрема:
1. Можете да употријебите два до три листа лимуна ситно насјецкана, ако ни то није доступно онда додајте једну кашику нарибане лимунове корице и једну кашику нарибане корице лимете;
2. Чили папричице морају бити суве, можете користити и већ самљевени чили (чили флекице), ставите три кашичице. Пилећа прса насјецкајте на мале комаде и ставите у здјелу. Додајте со и добро промијешајте;
3. На врућем уљу на брзину пропржите месо да добије златну боју, оциједите и оставити по страни. Састојке за смјесу насјецкајте и добро изгњечите, или ако имате мини миксер измиксајте у фину смјесу;
4. Уколико не желите јако љуто онда избаците чили папричице, иако можете оставити само мали комадић тек толико да буде пикантно. У оригиналном рецепту иде 10 папричица.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
