Кромпир салата на нови начин
Ово је прави медитерански оброк, без холестерола и са обиљем дијетних влакана, намијењен свим члановима породице.
Настао је као резултат одлично избалансиране комбинације кромпира, паприка, лука, маслина и маслиновог уља. Припрема траје само десетак минута
Може се припремати и као додатак јелима.
Састојци:
600 г бареног кромпира;
200 г паприке (црвене и жуте);
2 чена бијелог лука;
100 г црвеног лука;
50 г маслина;
2 кашике маслиновог уља;
2 кашике балзамико сирћета;
першунов лист;
со;
бибер;
4 земичке;
800 мл сока од грејпфрута - напитак.
Припрема:
1. Паприке и црвени лук исјецкати на мање комаде, ставити у чинију, додати маслине, бијели лук, першунов лист, маслиново уље и балзамико сирће;
2. Зачинити и промијешати. Претходно обарен кромпир исјећи на колутове, поређати на тањир и прелити припремљеном смјесом од поврћа. Уз доручак послужити земичке и сок од грејпфрута;
3. Балзамико сирће, које салатама даје врло специфичан укус, је старо италијанско винско сирће којем се боја, арома и укус битно појачавају дуготрајним одлежавањем у храстовим бурадима. За производњу овог сирћета се користе најквалитетнија вина и комине, чија се арома усклађује вишегодишњим врењем.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
