Крем чорба од кукуруза
Ко воли кукуруз, сигурно ће се одушевити овом чорбицом. Уз додатак шунке, може послужити и као главно јело.
Припрема:
1. На уље ставите лук, да мало пожути, додајте кромпир и пола кукуруза те свијетло попржите.
2. Залијте млијеком, убаците ловоров лист и кувајте отприлике 20 минута док кромпир не постане мекан.
3. Одстраните ловор и чорбу мало прохладите, те све уситните и издинстајте помоћу миксера.
4. Вратите чорбу назад на коло, те умијешајте лагано скробно брашно које сте умутили са три кашике воде.
5. Прокувајте чорбу мијешајући док се не почне згушњавати. Додајте преостали кукуруз и још кратко прокувајте.
6. Кад је готово, склоните са шпорета, посолите и побиберите и умијешајте јогурт, те по жељи украсите сјецканом шунком.
Послуживање:
Послужите уз препеченац.
У кораку пет можете додати козице или уситњено месо рачића.
Састојци:
1 главица ситно сјецканог црвеног лука
300 гр огуљеног и исјецканог кромпира
1 кашика уља
1 л млијека
400 гр кукуруза шећерца из конзерве или куваног кукуруза
1 кашика густина (може и скробног брашна)
3 кашике воде
4 кашике јогурта
пола кашичице наренданог мушкатног орашчића
1 лист ловора
со
и бибер
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
