Комбинације које треба избјегавати
Неке намирнице су као створене једна за другу, док одређене комбинације могу да доведу до здравствених проблема, па их треба избјегавати. Када је најбоље јести воће, а шта никако не иде уз јаја и млијеко?
*Месо и кромпир - Ову веома популарну комбинацију требало би да избјегавате, јер се протеини варе у желуцу, а скроб у танком цријеву, због чега комбинација меса и кромпира знатно успорава метаболизам.
*Млијеко и било што друго - Млијеко је комплетан оброк и уз њега не треба ништа друго јести. Али, кашичица меда и чаша млијека је дозвољена, чак и препоручљива комбинација против микроба.
*Кафа и јаја - Ово је изузетно лоша комбинација, јер полифеноли из кафе смањују апсорпцију гвожђа из јаја и ниво калцијума у костима.
*Зелено поврће без скроба и млијечне производе - Састојци зеленог лиснатог поврћа које не садржи скроб могу да блокирају апсорпцију калцијума из млијека. Зато, умјесто с млијеком, шпинат комбинујте с бијелим месом и рибом.
*Воће и било што друго - Воће је изврстан извор витамина и антиоксиданата, али садржи и киселине које доводе до ферментације у желуцу, што може да успори варење друге хране. Осим тога, да бисте избјегли надимање, воће једите на празан желудац.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
