Кељ са сланином и мљевеним месом

У јеловник за промјену треба да убаците нешто ново, а исплативо је кад на ручку имате више особа.

Вријеме припреме је 35 минута и врло је једноставна припрема.

Састојци:

1/2 главице кеља, око 750 гр;

1 црвена месната паприка;

1 лук;

2 кашике сунцокретовог уља;

400 гр мијешаног мљевеног меса;

100 гр меснате сланине;

200 гр павлаке за кување;

100 мл воде;

“вегета”, со, бибер, ким.

Припрема:

1. Кељ очистите па га расијеците на четири дијела. Одсијеците тврду средину кеља и исјецкајте га на широке резанце. Паприку очистите и оперите па на коцкице средње величине насјецкајте. Лук, такође, ситно насјецкајте;

2. У тави загријте уље на којем добро попржите мљевено месо, око пет минута уз мијешање. Послије четири минуте  додајте сланину исјечену на мање коцкице и пржите око минут. Извадите у плитки лонац и поклопите;

3. На истој масноћи од сланине и меса попржите лук, кељ и паприку око пет мин. Уколико вам је тава довољно дубока вратите месо у њу, а ако није поврће додајте месу у лонац,  залијте павлаком за кување, водом, додајте “вегету”, со и бибер према укусу и поклопљено кувајте десетак минута.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.