Хрскави батаци
Потребно је: 4 батака, 4 кашике путера, главица црног лука, пола везе першуна, чен бијелог лука, суви биљни зачин, мало сока од лимуна, 2 кашике маслиновог уља, 4 листа гауде, со.
Припрема: Омекшали путер добро умутите са сољу и мало сувог биљног зачина.
Овако припремљеним путером намажите батаке и оставите их да одстоје у фрижидеру бар пола дана.
Очистите црни и бијели лук и заједно са першуном самељите у блендеру.
Додајте уље и мало сувог биљног зачина, па овом пастом премажите батаке и притисните их нечим тешким, да све добро прионе.
Пеците на роштиљу или на тефлону, и сваких пет минута окрећите док месо не добије златносмеђу боју.
Када је месо печено, на свако парче ставите по лист гауде, поклопите и оставите да се сир истопи.
Прије сервирања батаке накапајте соком од лимуна.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
