Хладна салата са пилетином

Да би се очувала њихова хранљива вриједност, а смањио додатак масноћа за повезивање, могу се осмислити нове варијанте умака на бази пасираног поврћа, хладноцијеђеног уља и биљних зачина.

Састојци:

300 г куване тјестенине;

300 г пилећег бијелог меса;

200 г мркве;

200 г буковаче;

200 г куваног грашка;

оригано;

со;

200 г киселе павлаке.

Припрема:

1. На загријаном уљу пропржити пилетину исјечену на коцкице. Послије неколико минута додати крупно исјечене буковаче и динстати пар минута.

2. Склонити са ватре, посолити и оставити да се охлади. Ставити у дубљу чинију, додати грашак, рендану свјежу шаргарепу, киселу павлаку, тјестенину и оригано.

3. Промијешати и сервирати на тањир. Хладну салату посути са мало оригана и послужити као предјело.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.