Гурмански сендвичи: Три приједлога за брзу вечеру
Зашто да трошите паре у пекарама, кад издашне и укусне сендвиче можете сами на правите. Понесите их на посао или припремите увече, ако вам није до спремања неког захтјевнијег јела.
ГРОФОВСКИ ЗАЛОГАЈИ
Потребно је
8 кришки препеченог тост хљеба, 4 кришке тост хљеба, 300 г бијелог ћурећег меса, 200 г димљене меснате сланине, 50 г топљеног качкаваља, 50 г мајонеза, листови босиљка, црвена паприка, суви биљни зачин, мало соли, уље
Припрема
Ћуреће месо исјеците на шницле, поспите сувим биљним зачином и мало посолите и попрскајте уљем, те оставите да одстоји у фрижидеру. Месо пропржите у грил тигању без масноће да порумени са обије стране, а потом то учините и са сланином. Охлађено месо исјеците на шире траке. Кришке тоста премажите мајонезом, па између двије кришке слажите парче качкаваља, исјечено ћуреће месо и неколико листова босиљка, а затим ставите непечену кришку тоста. По њој распоредите пржену сланину и поклопите другим препеченим тостом. Тако направите и друге сендвиче да утрошите сам материјал.
ФИЛОВАНИ КРОАСАН
Потребно је
4 кроасана, 200 г ћурећих прса, 150 г димљене сланине, 2 кашике маргарина, зелена салата, крутони, листићи пармезана или неког другог тврдог качкаваља
Припрема
Сланину пропржите у тигању без масноће да порумени.
Кроасане преполовите и премажите их маргарином. Између двије половине ставите исечене листове зелене салате, затим сложите увијене колутове ћурећих прса, поново распоредите зелену салату и пржену сланину. Тако направите и остале сендвиче.
Филоване кроасане послужите са зеленом салатом посутом листићима пармезана или неког другог тврдог качкаваља и крутонима.
ПУЊЕНИ СОМУН
Потребно је
2 сомуна, 100 г сремског сира, 150 г прашке шунке, 150 г пршуте, кајгана од 2 јајета, 200 г младог сира, 150 качкаваља, неколико листова зелене салате
Припрема
Сомуне пресјеците попреко и извадите средину. Затим унутрашњост премажите сремским сиром, слажите шните прашке шунке, па исјечен млади сир, листове зелене салате и преко опет шунку. Преко ње ставите кајгану, млади сир и пршут.
По пршуту сложите шните качкаваља, затим листове зелене салате и на крају распоредите пршуту.
Горњи дио сомуна премажите сремским сиром и поклопите, па пуњени сомун исјеците на четири дела.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
