Дијета: Сваки дан житарице

Агенције 10.10.2012 19:57

Пшеница, просо, овас, јечам и друга цијела зрна помажу у регулацији тјелесне тежине. Између оброка можете да пијете минералну негазирану воду, зелени чај и цијеђене сокове.

Дијета са интегралним житарицама обнавља и подстиче здраву активност пробавног тракта и храни тијело витаминима, минералима, целулозом и биоактивним супстанцама.

За једну седмицу на овој дијети изгубићете 4,5 килограма.

Aко не волите неку од интегралних житарица или имате проблем да је нађете, одаберите најомиљеније и њима замијените оне које не волите или немате и наизмјенично их користитите.

Између оброка можете да пијете минералну негазирану воду, зелени чај и свјеже цијеђене сокове.

Када завршите дијету, једите мање меса неко вријеме.

Aко наставите да једете житарице (и суво грожђе и кајсије), можете смршати девет килограма за шест недјеља.

Са овом дијетом можете да поправите и тен: ако имате акне или вам повремено избијају бубуљице, ваша кожа ће се очистити и тај проблем ће нестати.

Напомена: искључите со, шећер и алкохол док сте на дијети!

Дан пшенице

Цијело зрно пшенице је богато витаминима Б1, Б2, Б3 и Е, затим фолном киселином, калијумом, фосфором, цинком бакром, гвожђем магнезијумом и дијетним влакнима.

Помаже код дијабетеса, одржаваеа нормалне тјелесне тежине, снижава притисак и ниво холестерола.

Припремите дневну порцију: узмите 180 г пшенице цијелог зрна, додајте 3/4 литра прокуване воде и кувајте 20 минута на тихој ватри.

Доручак: житарица, замјена за шећер, 1 дл топлог млијека

Ручак: 1 шоља чорбе од поврћа, струк младог црног лука, житарица

Вечера: житарица, 1,25 дл јогурта, замјена за шећер, цимет

Дан проса

Просо је богат лизином, протеинима и Б витаминима.

Не садржи глутен, алкалан је и лако се вари.

Дјелује као диуретик, помаже код лошег варења, дијареје (пропеците просо прије кувања), повраћања (направите супу од проса) и дијабетеса.

Одличан је за желудац, панкреас и бубреге.

Припремите дневну порцију: узмите 180 г ољуштеног проса, додајте 3/4 литра вреле воде и кувајте 30 минута на лаганој ватри.

Доручак: житарица, замјена за шећер, 1 дл топлог млијека

Ручак: 1 шоља чорбе од поврћа, житарица

Вечера: житарица, замјена за шећер, 1 рендана јабука, сок од једног лимуна

Дан овса

Овас је богат витамином Е, цинком, селеном, бакром, манганом и магнезијумом.

Овсена каша је добар извор протеина.

Редукује „лош” холестерол и има антиканцерогена својства. Помаже код опстипације, синдрома иритабилног цријева и хемороида.

Припремите дневну порцију: узмите 180 г овсених пахуљица, додајте 3/4 литра кључале воде и кувајте 10 минута на лаганој ватри.

Доручак: житарица, замјена за шећер, 1 дл топлог млијека

Ручак: 1 шоља чорбе од поврћа, житарица, бијели лук и першун

Вечера: житарица, замјена за шећер, 90 г младог сира, 1 велика кашика какаа.

Дан интегралног пиринча

Приринач је богат витаминима Б групе, и смањује ризик од рака дебелог цријева, снижава ниво холестерола и помаже код болести насталих усљед мањка дијетних влакана (хемороиди, дијабетес, хронични затвор и варикозне вене).

Припремите дневну порцију: узмите 150 г интегралног пиринча.

Додајте кључалу воду и оставите на лаганој ватри 35 минута. Ољуштите 450 г јабука, исјецкајте на ситне комадиће, додајте мало воде и парите их 10 минута.

Помјешајте пиринач, јабуке и сок од лимуна, цимет и замјену за шећер.

Подијелите на три порције и једите по једну за доручак, ручак и вечеру.

Дан јечма

Зрна јечма су богата протеинима, калијумом и калцијумом. Јечам јача панкреас, регулише рад стомака и јача цријева. Такође, јача крв, користан је за жучну кесу и нерве.

Припремите дневну порцију: узмите 180 г ољуштеног јечма (гершла), додајте 3/4 литра кључале воде и кувајте 10 минута на лаганој ватри.

Доручак: житарица, замјена за шећер, 1 дл топлог млијека

Ручак: 1 шоља чорбе од поврћа, житарица, 1 струк младог црног лука, 1 паприка

Вечера: житарица, замјена за шећер, 1/2 чаше сока од наранџе, 2 кашике јогурта