Чорба од гљива
Посни ручак увијек је препоручљив за организам, јер је ријеч о здравом оброку без сувишних масноћа.
Избор је велики - од рибе до поврћа, који могу да се припреме буквално на хиљаде начина.
Састојци:
250 грама шампињона;
400 грама шпината;
1 главица црног лука;
2 кашике брашна;
1 литар сојиног млијека;
уље, бибер, со, суви зачин.
Припрема:
На уљу пропржите ситно исјецкан црни лук.
Исијеците шампињоне на листиће, додајте у лук, па пржите док не уври течност коју шампињони пусте.
Затим додајте брашно и добро измијешајте.
Полако наливајте млијеко уз лагано мијешање.
Додајте исјецкане листове шпината, посолите, побиберите, додајте суви зачин и уз повремено мијешање кувајте још десетак минута док чорба не постане кремаста.
По потреби долијте мало воде.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
