Брзи запечени пасуљ
Храна позната свима.
Пасуљ се никада не може одбити, без обзира на који начин се припрема.
А припрема се, то знају кувари, на стотине начина.
Можете сами да скувате пасуљ, али ће припрема овог јела бити дужа и неће моћи да се зове брзи запечени пасуљ.
Састојци:
600 г куваног пасуља;
60 г димљене сланине;
панцете или сувог врата;
1 црвена паприка;
1-2 шаргарепе;
2-3 ловорова листа;
уље, со, бибер, вегета, алева паприка.
Припрема:
1. Пасуљ из конзерве оциједите и проперите у неколико вода. Можете и сами да скувате пасуљ, али ће онда припрема овог јела бити дужа, па неће моћи да се зове брзи запечени пасуљ;
2. Сланину или суви врат нарежите на коцкице па пропржите на уљу. Послије неколико минута додајте сланини паприку и шаргарепу, коју сте претходно исјецкали на ситније коцкице. Оставите да се пржи неколико минута. Затим додајте со, бибер, вегету и алеву паприку, промијешајте, додајте кувани пасуљ, па залијте водом и пустите да прокључа;
3. Ватросталну посуду, најбоље земљану, намажите уљем, положите ловорове листове на дно, па у њу сипајте пасуљ када вода прокључа;
4. Ставите у рерну која је загријана на 220 степени да се запече око 20 до 30 минута. Брзи запечени пасуљ послужите уз парадајз или зелену салату.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
