Ево зашто треба да једете пасуљ
Свакодневна конзумација куваног пасуља повезана је са нижом концентрацијом такозваног лошег (LDL) холестерола у крви.
Канадски научници из Сент Мајклс болници у Торонту су на основу праћења 1.037 испитаника израчунали да је свакодневну конзумацију куваног пасуља или других махунарки могуће повезати с пет одсто мањом концентрацијом LDL холестерола у крви.
Учесници истраживања су се те исхране придржавали у просjечном трајању од шест седмица, пише портал Плива.
Стручни часопис " Canadian Medical Association Journal" додаје да је већина испитаника била средње животне старости, а махунарке су у погледу контроле лошег холестерола биле нешто ефикасније код мушкараца.
Истраживачи објашњавају да већи удио пасуља и других махунарки у исхрани резултира смањењем конзумације намирница с већом количином масти или већим гликемијским индексом.
Уз то, махунарке су добар извор влакана, протеина биљног поријекла, витамина и минерала.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
