Шта се дешава када често једете виршле, кобасице и саламе?
Месне прерађевине, попут виршли, кобасица или салама, имају много калорија, масноћа и соли. Редовним конзумирањем (што значи неколико пута недjељно), доводите свој организам у ризик од развоја гојазности, дијабетеса, срчаних болести и рака.
Сигурно сте већ чули да месне прерађевине нису добре за вас, али опасност ћете најбоље схватити када сазнате колико су заправо нездраве. Месне прерађевине односе се на све месне намирнице које су прошле процес сољења и хемијске обраде којима им се продужује рок трајања.
1. Гојење
Месне прерађевине пуне су соли, калорија и масноће. Превише соли у вашем тијелу доводи до задржавања воде и надутости. Још ћете више соли и масноће унијети у себе ако их једете у сендвичу, с много сира, мајонеза и сличних додатака.
Још један проблем с месним прерађевинама и уносом много соли и масноће јесте што вам успорава систем за варење и чини вас тромим, па ћете умјесто да се прошетате и бавите се неком активношћу, пожелети да одспавате.
2. Срчане болести
Замислите какав терет стављате на своје тијело када поједете виршлу или неко прерађено месо. Добиијате три пута већу количину соли него када поједете сендвич с куваном пилетином. Зашто је превише соли толико опасно? Зато што слаби ваше крвне судове, а то води до срчаних болести.
Ваше тијело не може прерадити толике количине соли. Задржавањем воде због накупљања соли повећава се проток крви и ту долази до зачараног круга - што је већи проток крви, ваше срце ће морати више крви да шаље у ваше артерије - и тако ће их много оптеретити.
3. Дијабетес
Истраживања су показала знакове опасности у нитритима у месним прерађевинама. Стручњаци за дијабетес кажу да нитрити смањују излучивање инсулина и негативно утичу на ниво глукозе у крви. Недавно истраживање на Харварду показало је да само једна порција месних прерађевина дневно (двије кришке саламе или једна виршла) повећава ризик од дијабетеса за 29 одсто.
4. Рак
Шведски научници су открили да је међу онима који једу месне прерађевине повећан ризик од рака желуца. Дугогодишња студија спроведена на Хавајима показала је да они који су највише јели месне прерађевине имали 67 одсто већи ризик од рака гуштераче у односу на оне који су га јели ријетко или никада.
Општи савјет стручњака је да месне прерађевине не једете више од једном недјељно.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
