Мантије проглашене најбољим српским јелом
Популарни портал за гастрономију, Taste Atlas, објавио је листу најбољих јела са подручја Србије.
Прво мјесто на основу корисника сајта заузеле су мантије карактеристичне за пазарски и пештерски крај, а потом слиједе лесковачки ајвар и ужичка комплет лепиња.
Чувене мантије дио су специфичне гастрономије и иако се праве и у другим подручјима нигдје немају такав укус као у Новом Пазару и Сјеници.
Пекарски занат код бројних породица овдје је традиција која се преноси са кољена на кољено.
Месуд Машовић је један од тих мајстора, а већ 40 година бави израдом пита и мантија.
- Радио сам прво у Хрватској, па у Сарајеву, а затим сам отворио радњу у Сјеници. Толико посла и даље има, да би се могло радити 24 сата, седам дана у недјељи. Долазе наши људи које живе у иностранству и траже питe и мантије, то одавде носе као сувенир и подсјећање на завичај. Траже 100, 200, 600 комада, питe савијаче. Оне тако иду за Француску, Њемачку, све до Америке. А, ми то кад спакујемо, то пита буде врућа све до Америке, каже за РИНУ чувени мајстор Месуд, преноси Курир.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
