У свијету нестаје чоколаде?
Ево вијести која се неће свидјети готово никоме: свијету нестаје чоколаде, тако бар кажу из швицарске компаније Бери Калбаут, највећег свјетског произвођача чоколаде.
Највећи свјетски произвођач чоколаде је у 2013/2014. години доставио 1,7 милиона тона најпопуларније сластице, што се сматра растом од 11,7 одсто у односу на претходну годину. Производња чоколаде расте, а с њом и цијене, које су се у посљедњих осам година и више него удвостручиле. Такође, чоколада се испоручује у све мањим паковањима, а произвођачи је све више комбинују са воћем, коштуњавим воћем, житарицама и кексом.
Јирген Штајман, извршни шеф ове компаније, истиче како би до 2020. године могло доћи до "потенцијалне несташице какаа".
"Произвођачи чоколаде широм свијета би до 2020. године могли претрпјети озбиљне губитке. Могуће је да дође до несташице какаа због повећаних економских притисака на фарме и произвођаче какаа широм свијета. Наш посао овиси о одрживим залихама висококвалитетног какаа, а вјерујемо како би осигуравање будућности какаа могло лежати у мањим произвођачима", појаснио је он, преноси Кlix.
Још један од фактора који значајно утиече на смањене залиха какаа јесте и епидемија еболе у западној Африци, поготово ако се узме у обзир да 70 одсто свјетских залиха какаа долази управо из западне Африке. Свеопшти хаос и тренутне рестрикције у том подручју учиниле су да је свјетска производња какаа увелико смањена.
Дјелимични кривац за несташицу какаа такођер су болести и суша, као и сами људи, који осјећају све већу глад за слаткишима, а држава која предњачи у томе је свакако Кина.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
