Mimoza salata s tunjevinom
Sastojci
240 g (ocijeđena masa 165 g) tunjevine u komadu
260 g krompira
240 g mrkve
3 tvrdo kuvana jajeta
50 g polutvrdog sira
4 kašike majoneza
2 kašike isjeckanog vlašca ili mladog luka
po potrebi so
Priprema
Oprati i skuvati zasebno krompir i mrkvu u ljusci, zatim ocijediti, ostaviti da se ohladi i oljuštiti te krupno izrendati oboje, kao i sir. Tvrdo skuvati jaja i ostaviti da se ohlade, oljuštiti ih pa odvojiti bjelanca i žumanca. Bjelanca izrendati krupno, a žumanca sitno. Ocijediti tunjevinu iz konzerve i usitniti komade viljuškom. Oprati i posušiti vlašac, ili pera mladog luka, pa sitno isjeckati. U činiju ili u obruč-kalup slagati slojeve ovim redom: krompir, majonez, riba, majonez, bjelanca, sir, majonez, mrkva, majonez, žumanca. Po ukusu posoliti krompir i mrkvu. Posuti sjeckanim vlašcem ili mladim lukom. Da se salata ne bi osušila pokriti je i čuvati u frižideru do serviranja.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
