Loša higijena u restoranima
Banjaluka - Inspekcija za hranu je od početka godine izdala 15 prekršajnih naloga vlasnicima objekata koji pripremaju i poslužuju hranu, zbog brojnih nepravilnosti prilikom kontrole.
Kako su objasnili u Odjeljenju za inspekcijske poslove, najčešća nepravilnost u restoranima, poslastičarnicama i roštiljnicama, kao i drugim objektima koji se bave pripremom i prometom hrane jeste, između ostalog, loša higijena.
- Inspektori gotovo svakodnevno vrše nadzor nad pripremom i prometom hrane u restoranima, poslastičarnicama, roštiljnicama. U saradnji sa ovlašćenim ustanovama, redovno se vrši i uzorkovanje hrane u takvim objektima, a sve radi zaštite zdravlja potrošača - rekli su u ovom odjeljenju.
Ovo odjeljenje je lani izdalo 21 prekršajni nalog.
- Kazne za neodržavanje higijene u toku proizvodnje i prometa životnih namirnica su od 200 do 7.000 maraka - istakli su u Odjeljenju.
Pored toga, dodali su da su kazne za stavljanje u promet zdravstveno neispravne hrane od 1.000 do 18.000 maraka.
Prema riječima ljekara, loša higijena i neispravna hrana su najčešći uzročnik salmonele, koja je posebno prisutna u ljetnim danima.
- Simptomi su proliv, groznica i grčevi u stomaku u rasponu od osam do 72 časa - poručili su ljekari.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
