Лоша хигијена у ресторанима
Бањалука - Инспекција за храну је од почетка године издала 15 прекршајних налога власницима објеката који припремају и послужују храну, због бројних неправилности приликом контроле.
Како су објаснили у Одјељењу за инспекцијске послове, најчешћа неправилност у ресторанима, посластичарницама и роштиљницама, као и другим објектима који се баве припремом и прометом хране јесте, између осталог, лоша хигијена.
- Инспектори готово свакодневно врше надзор над припремом и прометом хране у ресторанима, посластичарницама, роштиљницама. У сарадњи са овлашћеним установама, редовно се врши и узорковање хране у таквим објектима, а све ради заштите здравља потрошача - рекли су у овом одјељењу.
Ово одјељење је лани издало 21 прекршајни налог.
- Казне за неодржавање хигијене у току производње и промета животних намирница су од 200 до 7.000 марака - истакли су у Одјељењу.
Поред тога, додали су да су казне за стављање у промет здравствено неисправне хране од 1.000 до 18.000 марака.
Према ријечима љекара, лоша хигијена и неисправна храна су најчешћи узрочник салмонеле, која је посебно присутна у љетним данима.
- Симптоми су пролив, грозница и грчеви у стомаку у распону од осам до 72 часа - поручили су љекари.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
